জাতির পিতার জন্মশতবার্ষিকীর ক্ষণগণনা
৫৫দিন
:
১৯ঘণ্টা
:
৪৩মিনিট
:
৩৭সেকেন্ড

বৃহস্পতিবার, ০৯ জুলাই ২০২০, ০৩:৩৩ অপরাহ্ন

সংবাদ শিরোনাম :
ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলা সমিতি ভেনিসের নতুন আহবায়ক কমিটি গঠন বদলগাছীতে করোনায় মৃতের লাশ দাফন করলো পুলিশ ডিমলায় মুজিববর্ষ উপলক্ষে বৃক্ষরোপণ কর্মসুচির উদ্বোধন বার্সেলোনায় স্থায়ী কনস্যুলেট অফিস না থাকায় প্রবাসীদের ভোগান্তি রাণীশংকৈল নন্দুয়ার ইউনিয়ন পরিষদে “বিট পুলিশিং” কার্যালয়ের উদ্বোধন ডিমলায় তিস্তা ব্যারেজ ব্যটালিয়ান-১ স্থাপনে ক্ষতিগ্রস্থদের মাঝে চেক বিতরণ শায়খুল হাদিস আল্লামা মুফতি ওবাইদুল হক নঈমী’র মৃত্যু : তথ্যমন্ত্রীর শোক = দিনাজপুরে বাসচাপায় মা-ছেলে-মেয়েসহ পাঁচজন নিহত। শ্রীপুরে বিধবা নারী তহুরা টাকার অভাবে চিকিৎসা করাতে পারছেন না হবিগঞ্জের মাধবপুরে ১ সন্তানের জননীর গলায় ফাঁস দেওয়া লাশ উদ্ধার

লেবু পাতা দিয়ে গরুর মাংসের রেসিপি

ছবি : সংগৃহীত

খবরের আলো  ডেস্ক :

 

 

গরুর ভুনা, কাবাব, কালো ভুনা ইত্যাদি তো অনেক খেয়েছেন। এবার না হয় একটু ভিন্ন কিছু চেষ্টা করুন। চলুন আজ জেনে নিই, লেবু পাতা দিয়ে গরুর মাংসের একটি রেসিপি। বার্তা সংস্থা ইউএনবি জানিয়েছে রেসিপিটি।

উপকরণ

১. গরুর মাংস এক কেজি

২. পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ

৩. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ

৪. আদা বাটা এক চা চামচ

৫. রসুন বাটা আধা চা চামচ

৬. জিরা বাটা এক চা চামচ

৭. লেবুর রস এক চা চামচ

৮. লবণ পরিমাণমতো

৯. গরম মসলা কয়েকটি

১০. টক দই এক টেবিল চামচ

১১. লেবু পাতা ১০টি

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে মাংস হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা, আদা, রসুন ও জিরা বাটা, টক দই দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ২০ মিনিট মেরিনেট করে রেখে দিতে হবে।

তারপর তেল গরম করে পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে মেরিনেট করা মাংস ঢেলে ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে। পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভালোভাবে ভুনা করুন। মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে লেবুপাতা ও লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।

দয়া করে নিউজটি শেয়ার করুন

© All rights reserved © 2018 Dailykhaboreralo.Com
Design & Developed BY ThemesBazar.Com