রবিবার, ২৫ অক্টোবর ২০২০, ০৪:১৪ পূর্বাহ্ন

সংবাদ শিরোনাম :
মাধবপুরে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শহীদ মিনার উদ্বোধনী অনুষ্ঠান গাজীপুরে পোশাক নারী শ্রমিক গণধর্ষণের শিকার ত্রিশালে রাস্তার দূর্ভোগে লালপুর-কৈতরবাড়ী ধর্ষণের সর্বোচ্চ সাজা হলে অপরাধীদের মধ্যে ভীতিও থাকবে: কাদের ধর্ষণের শাস্তি মৃত্যুদণ্ড প্রস্তাব মন্ত্রিসভায় অনুমোদন পাহাড়পুর একিয়া ডায়াগনস্টিক সেন্টারে অভিনব কায়দায় রোগীর সাথে প্রতারণা নবাবগঞ্জে অজ্ঞাত পরিচয় নারীর লাশ উদ্ধার মাধবপুরে করোনার ভাইরাসের সুযোগে বালু খেকোদের রমরমা ব্যবসা নৌকায় ভোট দেয়ার অপরাধে বিএনপি দলগতভাবেই এইসব অপকর্ম করেছিল -তথ্যমন্ত্রী বড়াইগ্রামে জোর পুর্বক ঘরবাড়ি ভাংচুর করে রাস্তা নির্মাণ

লেবু পাতা দিয়ে গরুর মাংসের রেসিপি

ছবি : সংগৃহীত

খবরের আলো  ডেস্ক :

 

 

গরুর ভুনা, কাবাব, কালো ভুনা ইত্যাদি তো অনেক খেয়েছেন। এবার না হয় একটু ভিন্ন কিছু চেষ্টা করুন। চলুন আজ জেনে নিই, লেবু পাতা দিয়ে গরুর মাংসের একটি রেসিপি। বার্তা সংস্থা ইউএনবি জানিয়েছে রেসিপিটি।

উপকরণ

১. গরুর মাংস এক কেজি

২. পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ

৩. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ

৪. আদা বাটা এক চা চামচ

৫. রসুন বাটা আধা চা চামচ

৬. জিরা বাটা এক চা চামচ

৭. লেবুর রস এক চা চামচ

৮. লবণ পরিমাণমতো

৯. গরম মসলা কয়েকটি

১০. টক দই এক টেবিল চামচ

১১. লেবু পাতা ১০টি

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে মাংস হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা, আদা, রসুন ও জিরা বাটা, টক দই দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ২০ মিনিট মেরিনেট করে রেখে দিতে হবে।

তারপর তেল গরম করে পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে মেরিনেট করা মাংস ঢেলে ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে। পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভালোভাবে ভুনা করুন। মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে লেবুপাতা ও লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।

দয়া করে নিউজটি শেয়ার করুন

© All rights reserved © 2018 Dailykhaboreralo.Com
Design & Developed BY ThemesBazar.Com