শীতকালের যেমন সৌন্দর্য ও প্রশান্তি রয়েছে, তেমনি রয়েছে কিছু অস্বস্তিও। তার মধ্যে একটি হলো ঠাণ্ডা হাত-পা। পকেট থেকে হাত বের করলে বা মোজা খুলে ফেললেই ঠাণ্ডা হয়ে যায়। এই সমস্যা দূরে রাখা খুবই সহজ, আছে প্রাকৃতিক উপায়।
আমাদের রান্নাঘরে থাকা একটি মসলাই পারে এর সমাধান দিতে। আর সেটি হলো লবঙ্গ। এই ঋতুতে কিভাবে লবঙ্গ আপনাকে উষ্ণ থাকতে সাহায্য করতে পারে, তা জেনে নেওয়া যাক-
শীতকালে হাত-পা ঠাণ্ডা হয় কেন
শীতকালে হাত পা ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়া খুবই সাধারণ ব্যাপার। পুষ্টিবিদদের মতে, শরীরে রক্ত সঞ্চালন খারাপ হওয়ার কারণে এমনটা হয়।
কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ইরভিং মেডিক্যাল সেন্টারের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে উল্লেখ করা হয়েছে, আমাদের মস্তিষ্ক ও হৃদয়ের মতো গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের জন্য আরামদায়ক তাপমাত্রা বজায় রাখতে আমাদের শরীর হাত ও পায়ের মতো অঙ্গপ্রত্যঙ্গে রক্ত প্রবাহ কমিয়ে দেয়। সে কারণে হাত-পা ঠাণ্ডা থাকে।
কীভাবে লবঙ্গ শীতকালে শরীর উষ্ণ রাখে
উষ্ণ থাকার ক্ষেত্রে লবঙ্গ হতে পারে সেরা বন্ধু। শীতের খাবারে লবঙ্গ থাকা উচিত।
কারণ এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করার জন্য পরিচিত, যা হাত ও পা উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে। লবঙ্গের জৈব সক্রিয় যৌগ ইউজেনল রক্তনালী প্রসারিত করতে এবং রক্ত প্রবাহ উন্নত করার জন্য পরিচিত।
লবঙ্গের অন্যান্য সুবিধা
লবঙ্গ শুধু আপনাকে উষ্ণ থাকতে সাহায্য করে না, এটি আরো অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। লবঙ্গের সক্রিয় উপাদান ইউজেনল তেল প্রতিটি লবঙ্গে ৬০-৯০% থাকে এবং এর শক্তিশালী প্রভাবের জন্য পরিচিত। লবঙ্গ তেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।
১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
লবঙ্গে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি শীতকালীন ফ্লু ও সর্দি এড়াতে সাহায্য করতে পারে। এ ছাড়া এর অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিভাইরাল ও অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য গলা ব্যথা ও কাশি প্রশমিত করতে সহায়তা করে।
২. মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
লবঙ্গ তেলের ইউজেনল যৌগের শক্তিশালী জীবাণুঘটিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা দাঁতের ব্যথা, মাড়ির ঘা ও আলসার মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।
৩. স্বাস্থ্যকর হজম
লবঙ্গের ইউজেনল হজমে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের সিস্টেমকে মসৃণ করে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্যও দুর্দান্ত। কারণ এটি স্বাভাবিকভাবেই বিপাককে বাড়িয়ে তোলে।
৪. কোমল ত্বক
যেহেতু লবঙ্গ ফ্রি র্যাডিক্যালের সঙ্গে লড়াই করে, তাই এটি ত্বককে মসৃণ ও উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করতে পারে। আপনার খাবারে লবঙ্গ যোগ করলেই ত্বকের রূপান্তর দেখতে পারবেন।
খাবারে লবঙ্গ যোগ করার সহজ উপায়
দৈনন্দিন রুটিনে লবঙ্গ যুক্ত করার কিছু সহজ উপায় দেখে নেওয়া যাক-
সকালের চা: আপনার সকালের চায়ে ২-৩টি লবঙ্গ যোগ করুন, যাতে ভেতর থেকে উষ্ণতা প্রবাহিত হয়।
লবঙ্গ পানি: লবঙ্গ গরম পানিতে ঢেলে দিন এবং তাতে চুমুক দিন।
স্যুপ ও ডেজার্ট: ওপরে কিছু লবঙ্গ গুঁড়া ছিটিয়ে স্যুপ ও ডেজার্টগুলোকে আরেকটু সুস্বাদু ও উপকারী করে নিন।
